炒三丁

豆干和青豆焯水

茭白切丁，热锅热油，翻炒

加入肉丁，青豆，豆干一起翻炒

加入豆瓣酱，生抽，一点点盐，糖，翻炒后稍微加一点点水，煮开到收汁。

加味精，翻炒两下，起锅。