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红葱头烧鸡翅根
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作者：
小淡家常菜
用料
红葱头烧鸡翅根的做法步骤
步骤 1
鸡翅根解冻，泡水2小时
步骤 2
本来该从中砍半，试了下砍不动也害怕飞溅，索性改成从中间把肉划开好入味，放油盐生抽料酒姜末生粉腌制15m
步骤 3
干葱头
步骤 4
剥皮洗净去两头切半（终于切的动了😂）
步骤 5
鸡翅根下锅，小火煎，翻面，两面均上色
步骤 6
鸡翅根八成熟时下葱头和蒜，翻炒熟后调味，出锅
红葱头烧鸡翅根的小贴士
1 尽量用红葱头（干葱头），独特口味，跟鸡肉相性好，本来还该配沙姜的但最近运力不行只能放弃 2 红葱头+鸡的烹饪方式还有蒸，下次试试 3 尽量还是把鸡翅根砍半……吃起来方便
菜谱创建时间：2022-12-28 09:56:46
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