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花生湯圓*黑芝麻湯圆的做法

花生湯圓*黑芝麻湯圆

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彩勤心靈廚房
冬至*初一*元宵*吃湯圓 家人喜欢吃芝麻馅跟花生馅 在外面买的太甜了,所以自己做 我放的是天然零卡糖,油可以用可以凝固的油:椰子油.黄油.猪油.都可以,看个人喜好与方便。 花生我买的是现成的用來做花生酱的那种,不用回来炒了,黑芝麻也是熟的,核桃仁是熟的。 建议大家买熟的,不然会炒半天。 糯米团子买的也是现成的,现磨现做成的团子买回来的。

用料

花生湯圓*黑芝麻湯圆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

要先打花生馅,在打黑芝麻馅 ❇️花生馅:熟去皮无调味花生280g 黄油150g 代糖60g,全部放入战斗机中,按酱料键5分钟即可 🔸在倒入软的可脱模的保鮮盒中 🔸表面撒一层熟核桃碎,在用匙轧緊 🔸在进冷冻 冻硬 🔸如果冻很硬取出放10分钟,在分切小块 🔸手上戴一次性手套,将馅料捏成圆一点形状,在进入冷冻,包的时候好包。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的是这台打酱料的战斗机 ❇️黑芝麻馅:熟黑芝麻200g 代糖50g 猪油180g,做法与花生一致

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我买的是店家现磨现做成的团子,太方便了,直接包就好。 🔸团子先搓长条,方便捏小圆子 🔸包馅时建议用秤的,這樣吃起来比例刚好,每一颗皮薄馅多。 🔸馅料与团子=1:2比例

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始包,看图片 建议从冷冻取馅料比较好包,一次拿冷冻馅料2~3颗,包完在拿,不然拿多了软软的不好包。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看图

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🔸烧一锅水,煮滚了在放入湯圓,轻轻用湯勺推一下防沾 🔸不加盖中小火煮浮起即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

懒人版:买了现成的花生湯回來做湯底,花生罐头放入热水中浸泡至热,或者放入碗中微波炉叮热,在放入湯圓在花生湯中。甜湯圓一定要吃热的才好吃。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

😋😋😋

花生湯圓*黑芝麻湯圆的小贴士

喜欢吃咸湯圆的可以看看https://www.xiachufang.com/recipe/106997174/

菜谱创建时间:2022-12-28 19:09:20
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