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闽南姜粿
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作者：
Q妈爱美食飞飞
用料
闽南姜粿的做法步骤
步骤 1
所有材料准备就绪
步骤 2
自己种的姜不要去皮，买的姜最好去皮
步骤 3
去皮好的姜丢进主锅，10秒速度10打碎，中途用刮刀刮到锅底，继续10秒速度10打碎
步骤 4
加入100克红糖，50克山药，120克52度白酒，20秒，速度10打碎
步骤 5
打碎到这样的状态
步骤 6
加入300克糯米粉，预留50克慢慢加，设置时间30秒速度6混合
步骤 7
再揉面2分钟，这样就可以了
步骤 8
取一块揉圆，压扁放入热敏炉煎
步骤 9
煎两块吃吃，锅内喷一点油，放入姜粿，设置8档，煎制两面金黄色即可
步骤 10
这样的颜色好好看，再深点也可以哈。
步骤 11
装盘，准备开始吃啦
步骤 12
好好吃，吃了一个就暖身
步骤 13
近照特写一下
步骤 14
取一个米粉袋，装好，排气密封，放置冰箱冷藏，随吃随取
菜谱创建时间：2022-12-30 10:07:09
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