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泡发海参
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作者：
微胖蛙
用料
泡发海参的做法步骤
步骤 1
纯净水盖过海参，开始进行泡发 海参不用洗
步骤 2
盖上保鲜膜或保鲜袋，放冷藏
步骤 3
每12小时，换一次水， 共6次水
步骤 4
72小时后，剪开肚，沙嘴是白色的，撒去便可。肚子里的筋别撕哦
步骤 5
这些是筋，好东西来的
步骤 6
冲水，洗干净
步骤 7
水开后，倒入煮十分钟，转中小火，再煮50分钟，共60分钟。 用筷子插入轻松插入即可 关火，闷至凉了
步骤 8
捞起，放干净的器皿，倒入纯净水，这次需倒多一点，海参会比之前吸更多
步骤 9
这次泡发48小时，换一至2次水。
步骤 10
泡好了，是原来的4倍有
步骤 11
分装好，分了每条独立，或三条装 放冷冻保存
步骤 12
来，马上炖个海参瘦肉淮山汤
步骤 13
大家也做起来
菜谱创建时间：2022-12-30 15:51:37
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