准备猪大排,咖喱,蒜小米辣切碎备用
腌大排: 将大排用刀背打散,加入一勺料酒,少许盐,腌制十分钟 锅中倒油烧热放入大排,煎至两面金黄捞出备用
锅中倒油爆香蒜末小米辣,倒入大排,加入温水没过食材,加入两勺生抽,煮十五分钟,加咖喱块炖融化即可出锅
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