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纯素美食|面粉蒸芹菜叶的做法

纯素美食|面粉蒸芹菜叶

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作者: 素小帅Fiona
素小帅Fiona
和一位陕西的朋友学的面粉蒸芹菜叶,觉得挺有饱腹感,以后芹菜叶不用浪费了😄 原食谱是蘸酱吃,我腌渍了一下再裹面粉蒸,之后拌上一些酱料,味道也很好。 【芹菜叶小科普】 芹菜叶具有较高的食用价值,也有药用功效。 芹菜叶中含有蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物以及B族维生素等营养物质,具有镇静安神、清热解毒以及利尿消肿等功效。 【纯净素食科普】 ▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等) ▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头、兴渠等) ▲不含酒精(料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等) ※食谱制作人/下厨房ID:素小帅Fiona ※ 300+道纯素食谱目录∶ https://www.xiachufang.com/recipe/106445419/

用料

纯素美食|面粉蒸芹菜叶的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买来的芹菜,摘下来叶子。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗干净芹菜叶。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个干净的菜盆,放入芹菜叶,加生抽、盐、胡椒粉、姜粉,用手抓拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量面粉,将沾了调料的芹菜叶均匀裹上面粉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹好面粉的芹菜叶,抖一下面粉,避免太多干粉,蒸不透。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平铺在带有孔洞的蒸屉上,放入蒸烤箱或者蒸锅上,(水开后)蒸15分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的芹菜叶。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入大碗中,加辣椒油、陈醋、生抽,混合均匀。 自制辣椒油链接∶https://www.xiachufang.com/recipe/106784612/

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

即可享用。

菜谱创建时间:2022-12-30 23:02:15
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