你阳康了么？适合所有阳康中期后期人喝的隔水炖来了

Name: 你阳康了么？适合所有阳康中期后期人喝的隔水炖来了
Ingredients: 50g猪瘦肉; 一小块生姜; 少许食用盐

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作者：明玥明玥

阳不阳的，都来收藏和跟做吧，这是我在广东学来的“瘦肉水”，是最容易复刻的滋补煲汤里最营养的

用料

你阳康了么？适合所有阳康中期后期人喝的隔水炖来了的做法步骤

步骤 1

1猪瘦肉切小块泡一小时左右，出血水倒掉，剁碎压成肉饼 2锅内加矿泉水，生姜一块儿，隔水炖2.5-3小时（高压锅隔水炖45分钟，明火隔水炖35分钟） 3加盐喝汤，不吃肉和姜。汤清无油，鲜甜好喝。 4特别适合大病初愈，脾胃虚弱，虚不受补，坐月子的人，补血益气，很快恢复体力

你阳康了么？适合所有阳康中期后期人喝的隔水炖来了的小贴士

注意： 1这个汤对猪肉品质要求高，肉质越好，口感越好，汤越清澈，补益效果也越好。不要肥肉，最好耐心点剔干净 2最好用当地优质矿泉水或者优质山泉水 3隔水炖比直接炖的口感更好，嘌呤也低 4这个汤早晚均可喝，如果阴虚刀片嗓，可加一点麦冬玉竹石斛，有啥加啥；如果没有味觉嗅觉可加一点辛夷花

菜谱创建时间：2022-12-31 12:43:14

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