蛋清芝麻薄脆

无水无油的盆中，依次加入：蛋清227克、柠檬汁6克、细砂糖90克。（柠檬汁去腥）

将食材，用手动蛋抽搅打均匀。

准备：低筋面粉120克，加入到盆中，搅拌均匀。

搅拌好的面糊是可流动哒。

再次加入豆油60克，继续搅拌均匀。

加入熟芝麻90克，搅拌均匀。

准备：裱花袋1个，将拌好的芝麻面糊装进裱花袋中，封口扎紧。

芝麻面糊依次挤入烤盘中，借助小汤匙将面糊抹匀。

将烤盘送进烤箱，设定：风炉模式150度20-25分钟。（烘烤15分钟时将烤盘调转方向，使其受热均匀。烤箱温度时间随您自家烤箱脾气调整）

烤箱工作结束，取出烤盘。

将芝麻薄脆依次放在网架上，自然晾凉。

第二锅出炉啦～

待凉透后可以放入盘中，品尝一下，微微甜香，酥酥脆脆，特别好吃😋这应该是孩子们的最爱😊

放进密封罐中，保鲜防潮