锅里烧一锅水,烧开后放入筒子骨和姜片焯水。
将焯好的筒子骨和姜片捞起,另起一锅清水,再放入筒子骨和姜片煮开。
大火煮开后转小火慢炖,炖1小时。
中间要不时撩出浮起的肉沫。
小火慢炖1小时后,加入切好的白萝卜,一起慢炖1-2小时。
加入少许盐继续炖5-10分钟,即可出锅。
大口吃肉和白萝卜,清甜可口,汤都是甜的😋