雪衣豆沙/雪衣草莓

豆沙包装剪一小口，挤出豆沙搓圆后，在马铃薯淀粉中滚一下。

蛋白打发后加入马铃薯淀粉打匀。

将蛋白舀在烘焙纸上，中间嵌入豆沙，表面用蛋白盖住。

烤箱热透，200度15分钟。

好啦。

也可以把豆沙换成瓶装的草莓酱，舀一勺放在打好的蛋白中间。