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买回来的牛肉加一勺淀粉泡3分钟,吸附牛肉的脏物,再清洗干净切薄片

点开上图,牛肉片腌制步骤如上👆🏻

油热下姜丝大蒜炒香

加火锅底料翻炒

冰箱还有青花椒,放点进去(没有可以不放)

翻炒入味

加三四碗清水(这是小碗,大碗就一碗半左右哦)

水开后加点大蒜果(羊过后才知道多吃大蒜好可以杀菌) 中火煮大概五六分钟有点软了

再下蘑菇煮五六分钟(自己喜欢吃的小菜都可以下哦,我的冰箱只有蘑菇,所以我就下蘑菇🍄)

蘑菇捞出来

转大火下牛肉片,筷子搅动不让牛肉片粘在一起,煮四五分钟,时间长了牛肉会很老,太短牛肉不熟!

可以尝一下味道,加适量盐

为了不浪费有点白菜梗也放下去,出锅前把蒜苗叶放进去翻两下关火出锅

完成了,太好吃了😋😋

小菜也好吃

一定要试试,收藏起来做的时候回来交作业哟














