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『荤』香煎牛排
83人浏览 9人收藏 0人做过
作者：
灰发飞
用料
『荤』香煎牛排的做法步骤
步骤 1
备齐食材 牛排(2cm厚)，提前放冷藏/解冻，厨房纸擦干(不洗)
步骤 2
两面/抹层食用油，再研磨一层海盐黑胡椒，抹匀
步骤 3
☞锅倒底油(食用油)，油热(冒烟)，放入牛排，大火/煎1分钟，翻面/煎1分钟，盛出，静置2分钟 ☞锅中放黄油/蒜头(拍裂)/迷迭香，炒至黄油融化，放入牛排，煎30秒，翻面/煎30秒，盛出，静置2分钟 🥩煎制过程中，将汤汁淋在牛排上
步骤 4
🥩摆盘，按口味，撒些海盐黑胡椒
菜谱创建时间：2023-01-01 19:35:01
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