肉夹馍

五花肉切成小块，焯水。

先把油煸出来，五花肉炒成焦黄色。

煎成金黄放姜，八角，冰糖。

加老抽水开始炖煮，大约1个小时。

用筷子一插就透即可。

把肉剁碎，青椒蒜蓉切丁。

夹进烤好的馍，真香。