在家做出不输饭店的味道！肉嫩多汁，下饭配面都超赞~

里脊肉切成1厘米厚度的大片。

用擀面杖敲打成2倍大。

加入鸡蛋、胡椒粉、盐、料酒、生抽、玉米淀粉，抓匀腌制15分钟。

腌制好的肉两面沾上一层厚厚的玉米淀粉。

起锅倒入比炒菜多一点的油，油热下猪排半煎半炸至定型，再翻面煎至两面金黄捞出控油。

生抽、老抽、白糖、清水倒入碗中拌匀备用。

锅中留底油，倒入洋葱，码上猪排。

再倒入调好的料汁，盖上盖子，焖煮5分钟。

最后开盖大火收汁，点缀葱花、熟白芝麻即可。

不到一半的价钱，就能做出饭店的味道，试过就爱上~