葱香花卷&辣花卷

香葱油酥：香葱，盐，调味粉混合，热油一浇，冷却待用。 辣味油酥：辣椒粉，面粉一勺，热油一浇，冷却待用。

面团里所有材料混合，揉光滑，一发至两倍大。

整理成长方形、压扁，静置松弛一下。

擀成长薄片，厚度约2毫米，抹上油酥。

朝一个方向卷起。

卷

起

切成均匀大小

两个一叠，拉长，卷起，有空等我练熟了再拍个视频😂

这是辣味的，看上去很诱人😍

整好，有点像小贝壳

放入锅里二发，约15分钟，按压缓慢回弹即可。

冷水中火13～14分钟，闷2分钟。

辣的稍微没那么丑，第二次做，继续努力练习。