泡发好的木耳切碎
西红柿切丁
铁棍山药用刀拍碎后剁成沫
剁成这种有颗粒状态
锅中加油,油热倒入西红柿丁炒出沙
再倒入山药丁煸炒
最后倒入木耳煸炒
煸炒出香味后加水
鸡蛋倒入适量香油打散
锅中水开后把山药煮熟,倒入鸡蛋液
加盐、鸡精调味,最后放入香菜
冬天来一碗,驱寒暖胃!