里脊肉解冻,切片后切成肉丝
面粉、淀粉、鸡蛋、适量水和成面糊,加盐加五香粉,加里脊肉,放一点料酒,挂糊后腌制半小时。
国内油热7分左右,下锅炸肉,炸熟上色捞出;再次烧热油高温复炸一次捞出,盘中铺吸油纸。
蘸椒盐酥酥开吃啦💗