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1⃣️鸡蛋、牛奶加白砂糖搅匀

2⃣️筛入低筋面粉和泡打粉搅匀

3⃣️加入融化好的黄油、挤半个柠檬汁搅匀

4⃣️装入裱花袋放入冰箱冷藏1小时 5⃣️取出后均匀挤在模具内,8-9分满即可

6⃣️烤箱预热,150度烤20分钟左右,烤完就好啦

我不想让玛德琳看起来偏焦,所以温度用的比较低

总共做了九个

每个都胖胖的很可爱

用的是栗子造型的模具

很松软好吃😋
玛德琳的关键在于冷热温差,面糊放在冰箱内冷藏的时间一定要足够,烤箱预热的时候也要放在冰箱里,等到预热好了立马放进烤箱,这样温差会比较大,有利于烤出大肚腩。














