上面除了果仁,後加黃油,全部放入廚師機內,攪拌成面團,再後加黃油14克,繼續攪拌均勻。 室溫過夜(攝氏14度左右)。
第二天,取面團擀平。
鋪上南瓜籽仁,核桃仁,蔓越莓。
卷起來,卷緊一點。頭尾捏緊,不要露餡。
這是正面。
二次發酵。發酵完後劃幾刀。
預熱華氏350度,全程烤40分鐘。 烤10分鐘後蓋上錫紙。