炒米粉

准备食材。

米粉用温水浸泡10分钟。 把配菜切好。

泡成这样。

起锅烧油，放入蛋液。

鸡蛋炒好后盛出备用，放入葱花、蒜末（油放的多一点）。

再放入配菜，大火翻炒。

韭菜断生后放入米粉，继续大火翻炒。

米粉变软后放入鸡蛋。

再放入少量的盐、鸡精、生抽、蚝油，翻炒均匀。

就好了。