中筋面粉加一颗鸡蛋,3克盐,10ml油,120ml温水。
扮成絮状。
让面筋松弛10分钟。
再揉成光滑面团,不需要发酵。
分成四份,四张饼,两张饼做一个太阳花饼,也就是两份的量,每一个面团擀成饼,你的烤箱有多大饼就可以做多大哟。
牛肉或者羊肉丝,加入两大勺孜然粉,一大勺黑胡椒粉,5克盐,一小勺五香粉,一颗鸡蛋。
一点食用油锁住水分,腌制30分钟。
在饼上铺满肉,四周比中心多,再撒一点芝士。
铺好肉就再盖上一张饼,周围封口。
找一个圆碟子,用小刀画出太阳光线,biubiubiu哈哈哈哈
把太阳光线朝上旋转,让肉露出来面朝上方,这里面比较软,需要点耐心。
刷一层蛋液,撒上芝麻。烤箱220度烤25分钟。
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太香啦