鸭舌虾仁干锅（麻辣香锅）

鸭舌虾仁泡水洗净清理，分别腌制（盐+生抽+料酒+姜末+胡椒粉）。 配菜切好。

鸭舌虾仁焯水+煮熟。

花菜胡萝卜煮八成熟。

炒底料，少量油+姜蒜八角香叶+火锅底料。

先下鸭舌虾仁炒。

加入洋葱青椒。

加入花菜胡萝卜，蒜苗花椒。

调味。洒入灵魂作料——芝麻。

出锅，配杯解辣的饮料，开炫。