准备食材
煮一锅水,水开后放入胡萝卜丁,煮1分钟后放入豌豆,1分钟后捞出,这样可以节约后面炒制的时间。
腌肉末,肉末里放半茶匙糖
淀粉1茶匙
料酒1汤匙
生抽1汤匙
搅拌均匀后用少许油封住味道
中火热锅,下油,放入肉末炒散
放入蒜片
炒到肉末有五成熟,放入玉米,豌豆和胡萝卜一起煸炒
放蚝油1茶匙,也可以加盐调味,炒熟后盛出。
简单营养又美味!