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年夜饭经典！年年有余，年年吃鱼，简单好做一学就会~
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作者：
老板娘的微食记
用料
年夜饭经典！年年有余，年年吃鱼，简单好做一学就会~的做法步骤
步骤 1
鲈鱼切头去尾，背部划开去除掉鱼骨。加葱段、姜片、料酒，腌制10分钟。
步骤 2
鱼肉切一指宽的花刀，鱼肚子那边不要切断。
步骤 3
将鱼肉重新摆入盘中，鱼片侧翻切面朝上。
步骤 4
再摆上鱼头鱼尾。
步骤 5
放上葱姜段，淋适量清水。
步骤 6
盖保鲜膜留缝隙。
步骤 7
放入微波炉加热7分钟。
步骤 8
夹去葱姜段，两边点缀红椒粒，中间放葱丝红椒丝，淋上蒸鱼豉油。
步骤 9
最后泼热油激发香味即可。
步骤 10
祝愿大家在新的一年里，都能年年有余，生活富足~
菜谱创建时间：2023-01-07 12:36:03
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