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今日菜谱：回锅肉
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作者：
小来带饭日记
用料
今日菜谱：回锅肉的做法步骤
步骤 1
准备五花肉，蒜苗切段，蒜小米辣切碎备用
步骤 2
五花肉冷水下锅，加姜片，加一勺料酒，大火煮二十分钟，筷子扎糖不冒血沫即可，捞出洗净切成薄片备用，锅中倒油爆香姜蒜小米辣，倒入五花肉翻炒
步骤 3
煸出油脂表面金黄，加一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀，倒入蒜白翻炒两分钟，倒入蒜叶翻炒一分钟，加半勺鸡精，少许盐，炒匀即可出锅
步骤 4
健康饮食
菜谱创建时间：2023-01-10 11:46:49
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