用APP打开 

图中食材混合搅拌,密封发酵,发酵后搅拌排气,放入冰箱冷藏发酵一宿。

把图中干粉混合,加入牛奶,+全部液种+植物油,和成一个面团,密封发酵。

发酵好的面团,分成四份。

取一份面,随意压扁,撒上核桃仁+巧克力豆,这种口味做了2个。

又有2份加了芝士条。

从一头卷起,成一个长卷。

把做好的生坯放入铺上油纸的烤盘,密封发酵至1.5~2倍大。

发酵好的生坯,撒上一层干粉(有点撒多了🤭)

烤箱预热,放中下层,上下管180度,烤25分钟。(烤至后期,用牙签扎一下,如果牙签是干净的,就是熟了)

新鲜出炉,面包非常暄软。

果仁丰富,加上巧克力豆的淡淡甜味,非常美味可口。

刚出炉时,外皮酥脆,里面暄软,可以清楚看到里面的气孔,非常完美。
1、可以只放全麦粉+高筋粉,其它粉可以略掉。 2、烘烤后期,注意观察,及时增减时间。 3、我做的是低糖版,喜甜者可以多放糖。














