减脂餐“蚝油生菜”

食材：生菜、大蒜

1、生菜择好洗净； 2、蒜切末；

起锅烧水，水中放点食用油保存生菜翠绿，水开下生菜焯烫10秒迅速捞起装盘备用；

调料汁：1勺生抽、1勺蚝油、8勺清水、1勺淀粉、半勺白糖、少许盐调匀；

起锅烧油炒香蒜末，倒入料汁,大火煮沸关火淋在生菜上，清脆爽口的蚝油生菜就做好了。