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斑斓蛋糕
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作者：
佳洋囡囡
用料
斑斓蛋糕的做法步骤
步骤 1
称重材料
步骤 2
玉米油加热70-80℃，过筛面粉，搅拌均匀
步骤 3
放入斑斓粉继续搅拌
步骤 4
➕牛奶
步骤 5
放入蛋黄
步骤 6
蛋黄糊光亮细腻
步骤 7
蛋白+木糖醇打发，预热烤箱
步骤 8
打发到湿性发泡
步骤 9
混合起来，抽底快速翻拌
步骤 10
颜色不错哈
步骤 11
很光滑的蛋糊
步骤 12
烤盘铺油布，从高处倒入
步骤 13
振动底部拍出小气泡
步骤 14
180℃烤18分钟
步骤 15
毛巾底，啦啦啦
菜谱创建时间：2023-01-11 16:20:38
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