香菇腊肉饭

准备材料：香菇干热水泡软，(泡香菇水不要倒掉）切丁。 腊肠洗净切丁，萝卜洗净切丁，玉米洗净刨粒，葱切葱花，香菜切小段。(腊肠和香菇多放，配菜调味作用，少放，这样味道会更好)

锅里倒少许花生油，倒入菇丁和腊肠丁，炒香至微干。(一定要炒，炒过后煮的饭才香)

倒入混合的水收汁至浓稠，建议不要少了这一步。(混合水：泡菇水，适量盐，5勺生抽，混合)

收汁好的香菇腊肠，倒入洗好的米里，并加入有合适的水的电压力锅内胆，或者蒸米饭的锅里。(如果电压力锅或者是蒸米饭的锅不吸水，水的高度过米饭再多一点点，就可以了，这样煮出来的饭是一粒粒的)

铺上玉米粒和萝卜丁(作用是搭配，好看，有食欲，不用多放)

放入电饭锅之后煮饭18分钟，保温10分钟。

煮好后，撒葱花和香菜，让他完全拌匀即可。