藕去皮后切片,防止变色水中加入一勺醋泡10分钟左右去除涩味
莲藕洗净
锅中放入适量水,加半勺盐放藕片焯水10分钟左右 喜欢吃脆的10分钟,喜欢面一点的焯水15分左右
锅中放入400克水,生抽4勺,韩国料酒3勺,白糖2勺,水饴1勺大火烧开3分钟后转中火收汁
收汁后最后放一勺香油
撒上少许芝麻完成✅