东河肉饼

按比例和成一个软面团。

揉光滑，分剂，每个20g，刷油醒四小时。

拌好肉馅，要干一点哈，后面好操作。

包肉馅，一圈捏紧。

开扯，扯的越薄越好。

单面煎20秒，变色就可以了。