杭州下了今年的第一场雪，做个雪花面包应应景

手套膜是标配

一共490克

平均分三份

尽量擀圆形

转移的时候还是会变形，问题不大

加了一层豆沙，这次特意放少一点

第二层同样操作

盖上最后一片面皮，这样一共三层

我懒得去找模具，随手拿了一个瓶盖，先两两对切，再平分，得到8片

再对切，一共16份

相邻两个反向扭三次

头部捏紧

一共得到8组花

调整一下形状

发酵至2倍大

烤箱预热150/150度，这个温度仅供参考。每家烤箱脾气不一样

用一点点干粉，用筛子均匀滴撒满

温度到了，进烤箱。我这个烤到28分钟时，看着颜色满意，就出炉

怎么样？漂亮不？

震一下烤盘，再小心翼翼地移到网架上

等下降到手温，我和果果就开始检验了。

两个人，他吃了3/16，我吃了1/16，一会儿四分之一没有了。