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巧克力蘑菇头麦芬蛋糕 | 复刻星爸爸甜点
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作者:
橙孩子
其实很简单,也不需要啥技巧,用一个好配方,混合食材放进烤箱烘烤就行。很适合新手小白尝试的一款甜点。大脑袋爆头的样子挺可爱的。 配方可做3-4个 学厨蘑菇头麦芬专用模具
用料
低筋面粉
55克
玉米淀粉
15克
泡打粉
5克
可可粉
25克
奶粉
15克
盐
1克
玉米油
45克
牛奶
60克
鸡蛋液
75克
耐高温巧克力豆
45克(面糊用)30克(表面用)
巧克力蘑菇头麦芬蛋糕 | 复刻星爸爸甜点的做法步骤
步骤 1
液体类混合
步骤 2
粉类混合过筛,加入
步骤 3
拌匀
步骤 4
模具放入纸托
步骤 5
倒入一半面糊,撒一些巧克力豆在中间
步骤 6
继续倒入面糊,至少12分满,表面再撒一些巧克力豆
步骤 7
烤箱提前预热,上下火170度25至30分钟
菜谱创建时间:2023-01-17 11:41:17
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