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家产版本大肚饺子
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作者:
阿利爱做饭
过年冬至小年免不了包饺子,在北方,很有仪式感的美食
用料
饺子皮
40
中筋粉
250克
水
120克
陷儿
猪肉
250克
圆白菜
50克
盐
两勺半
生抽
一勺
老抽
一勺
植物油
适量
花椒
一勺
香油
一勺
家产版本大肚饺子的做法步骤
步骤 1
水和面和好之后醒发一会儿,开始调节陷:把肉馅和白菜弄好
步骤 2
加花椒
步骤 3
加盐2勺
步骤 4
步骤 5
加生抽
步骤 6
加老抽
步骤 7
加植物油
步骤 8
加芝麻油
步骤 9
一个方向搅拌
家产版本大肚饺子的小贴士
和面之后单独出教程
菜谱创建时间:2023-01-17 16:54:09
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