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红丝绒裸蛋糕
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作者：
雨中漫步01
用料
红丝绒裸蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备好食材，蛋清蛋黄分离，蛋清放冷冻室冻几分钟。
步骤 2
红曲粉倒入玉米油中溶解，加入牛奶乳化，筛入低筋面粉一字型翻拌加入蛋黄，蛋清发3次加入砂糖打至小尖角，和蛋黄糊混合均匀，倒入模具，130度烤60分钟，出炉倒扣凉凉脱模。
步骤 3
草莓车厘子用面粉浸泡一会
步骤 4
烤好的蛋糕胚用分割器切三片
步骤 5
300克奶油加18克砂糖
步骤 6
安佳淡奶油打发至尖角状
步骤 7
草莓一部分切粒
步骤 8
一部分一剖为二
步骤 9
取一片蛋糕胚，挤上奶油
步骤 10
中间放草莓粒
步骤 11
第二层也如此装饰一下
步骤 12
第三层根据自己喜欢的样子装裱起来
步骤 13
美美的红丝绒裸蛋糕完成
步骤 14
适合抹面手残党的红丝绒裸蛋糕完成了。
菜谱创建时间：2023-01-19 06:50:40
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