用APP打开 
香菜炒牛肉
343人浏览 24人收藏 1人做过
作者：
sys1010
用料
香菜炒牛肉的做法步骤
步骤 1
牛里脊切薄片，加入1勺生抽、1勺蚝油、少许白胡椒粉和白糖，抓匀
步骤 2
加入1勺生粉再次抓匀
步骤 3
倒入少量食用油，抓匀锁住水分，腌制15分钟左右
步骤 4
一把香菜洗净切段
步骤 5
切5片生姜，3瓣大蒜拍碎，再准备几颗干辣椒、一小把花椒和2勺剁椒
步骤 6
热锅倒入食用油（略多一些 方便滑散肉片），倒入牛肉，快速翻炒至基本变色即可
步骤 7
盛出备用
步骤 8
锅中可以再补一点油，油热后倒入姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒爆香，再加入两勺剁椒略微炒香
步骤 9
倒入牛肉翻炒均匀，尝一下味道，剁椒味道不一样，可以根据个人口味再补一点糖和盐
步骤 10
倒入香菜略微翻匀即可
步骤 11
出锅～ 米饭杀手哈哈！
菜谱创建时间：2023-01-19 11:34:15
评分 7.8 952 人做过
评分 8.5 1051 人做过
评分 8.0 10 人做过
评分 7.6 398 人做过
评分 7.4 580 人做过
评分 8.2 1430 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.6 103 人做过
3 人做过
评分 7.1 863 人做过
评分 7.6 1886 人做过
评分 7.0 44 人做过
评分 7.2 175 人做过
评分 6.9 52 人做过
评分 8.0 420 人做过
