准备:花生1袋,放入烤盘中,送进烤箱150-160度烘烤10分钟,取出烤盘双手搓去红衣,将花生放在大碗中,备用。
准备:棉花糖260克,胡萝卜干打碎,备用。(胡萝卜干可换成您喜欢的果干,也可不加)
准备:奶粉100克、无盐黄油45克。不粘锅中,下入黄油,全程开小火。
待黄油融化,下入棉花糖,搅拌至融化再下入奶粉,继续搅拌混合均匀。
下入胡萝卜碎和花生,灶具关火,但利用余温,将食材拌匀,倒入烤盘。
双手戴上烘焙手套,将食材放在掌中,反复拉抻折叠将食材叠均,可见明显拉丝。将食材放入烤盘,按压平整后覆盖油纸,用擀面杖擀平。
将牛轧糖倒扣在案板上,切块。
切好啦,我是一边切一边吃哒🤗
装进密封包装袋~