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花胶奶冻的做法

花胶奶冻

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作者: 雨齐_1lp7
雨齐_1lp7
冬天是养生、保健的最佳时节,自己尝试做了一次花胶奶冻,还不错奥!选用了广东本地的小黄花(小的花胶),没有很腥。

用料

花胶奶冻的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干花胶冲洗一下,然后沸水上蒸5-10分钟c

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸了10分钟,感觉很软烂了,可以缩短一些时间。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入干净无油的容器,加入纯净水,冷藏1-2天,6-8小时换水一次,(怕腥味儿的话可以放几片生姜片,换水再换新的)。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我泡了一天2夜,稍微发出来一些

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微处理一下,摘去黑色的东西,这样避免腥味,我把它剪开了,看着大一些,加入红枣片、枸杞、冰糖、牛奶(炖盅的7-8分满)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

差不多这么满,以免铺出来。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水沸了上去蒸20分钟,如果花胶大可以30分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出加入炼乳,搅拌一下,放凉后进冰箱冷藏4小时,不想吃冻的可以热的喝。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏了一晚上,就是厚厚的胶质感。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺起来qq的,没什么腥味,补充胶原蛋白,而且比外面更放心奥!

菜谱创建时间:2023-01-20 16:52:10
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