用APP打开 

土豆切条,用水洗去淀粉

西红柿切丁,大蒜切片

鸡蛋打散,下入油锅中炒熟备用。(如果喜欢吃荷包蛋或者蛋花的话,该步骤可以省略)

倒油 油不热就可以倒土豆

炒土豆微黄放蒜 一起炒到焦黄

倒入西红柿翻炒,往锅里加少许盐和番茄酱(没有可以不放)

西红柿炒成糊 倒水煮开

在等水开的时间切几片白菜(别的青菜也可以,根据个人口味添加)

水开后把白菜下锅

洗一些蘑菇,切碎(可以放白玉菇、海鲜菇、平菇、金针菇等各种蘑菇,但是不建议放香菇)

蘑菇下锅

个人喜欢加一点紫菜

水开,加入适量盐、酱油,少量糖、少少量白胡椒粉(此时可以打蛋花)

下入面条(此时可以下入荷包蛋,如果做荷包蛋的话建议焖久一点)

倒入鸡蛋,再煮两分钟就可以出锅

撒葱花点缀一下














