香酥蚕蛹

蚕蛹洗净，用清水煮，水开后煮五分钟捞出，沥干水分，在用厨房纸巾擦干。

铁锅烧热，小火炒干，把里面水分炒出来，大约炒七八分钟。

在少淋些油继炒酥脆。

炒好后撒上盐。