酸汤肥牛

豆皮和土豆焯水煮熟，肥牛涮一下捞出备用。热锅下油爆香蒜末，随后加入酸汤酱翻炒并加入水煮开，煮开后加入所有食材再次煮开，随后撒上葱花和香菜即可。