西式咸味小吃 -虾仁点心

1勺黄油入锅，小火煎虾仁7分钟，盐和胡椒粉调味。

面包片用模具切出圆形。

美乃滋（蛋黄酱）和番茄酱充分混合，铺在面包片上。 每个面包片放3只虾。用一些黑种草籽、细条蜜饯柠檬皮、欧芹、少许番茄酱装饰。

我试过把面包片的一面用少量油（黄油、橄榄油、或无味蔬菜油）煎酥脆，酥脆面是接触盘子那一面，再放上酱料虾仁更加好吃。