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红肖梨干(三蒸三晒)的做法

红肖梨干(三蒸三晒)

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作者: 空谷幽兰HL
空谷幽兰HL
春节,从老妈家拿来一盒红肖梨,留下几个蒸着吃,余下都做了梨干。为了能长时间保存,所有的果干不在做酥脆版的,全部做了三蒸三晒的果干,这样做出的果干软糯可口,补充维生素,全家皆宜🤗如果您家烤箱有风干果干功能可选择烤箱烘烤,这样就缩短了晾晒的时间。即使您没有烤箱,那选择自然晾晒,这也是最常见最直接晾晒果干的方法,详见:https://www.xiachufang.com/recipe/106092555/

用料

红肖梨干(三蒸三晒)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备:红肖梨一箱,过水洗净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有洗净的红肖梨,依次刮去外皮。取一个红肖梨,切大块后再切成长条,边角料也不要浪费哈,余下依次切好。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部切好啦~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将梨条依次放进蒸屉,2个蒸屉全部放入蒸锅,灶具大火烧开转中火蒸25分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒸好的梨条依次摆放在烤网上,3个烤网摆放满满哒,送入烤箱,选择‘果干-风炉’模式,70度8小时,低温长时间烘烤。(如果烘烤结束,梨条仍没有烘干可以再延长2个小时,您根据情况斟酌)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烘烤结束,取出烤网。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虽然是第一次烘烤结束,但是也很好吃😋

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二蒸:将梨干放进蒸屉,灶具大火烧开转中火蒸15分钟,二蒸结束。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次烘烤:将梨干依次摆放在烤网上,送进烤箱,二次烘烤60度1小时,烘烤结束取出烤网。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三蒸:将梨干放进蒸屉,灶具大火烧开转中火蒸15分钟,三蒸结束。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三次烘烤:将梨干依次摆放在烤网上,送进烤箱,三次烘烤60度1小时,烘烤结束取出烤网。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将梨干放在盘中,可以吃啦~

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进密封罐中,密封长时间保存。

菜谱创建时间:2023-01-25 08:35:50
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