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南乳粗斋的做法

南乳粗斋

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作者: 俪文姐姐
俪文姐姐
在广州年初一有吃斋的习俗,所以做了这道斋菜。大年初一吃斋=吃“灾”,寓意吃掉一切灾祸。 新年第一天吃斋,更是从源头上祛灾避凶,可保一家人全年平安顺遂。出行平安,生意顺遂。

用料

南乳粗斋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木耳竹笙姬松茸冬菇支竹提前一天泡发,冲洗干净处理一下,支竹切段,冬菇切丝,木耳摘去硬头,大白菜西芹红萝卜分别切丝,粉丝浸泡。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南乳压烂加蠔油老抽少许糖大半碗水调成南乳汁。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大白菜炒软装起,热锅凉油放处理好的支竹,竹笙,羊肚菌,木耳...炒匀落南乳汁和两碗水煮滚转中火加盖炆煮10分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

落大白菜芹菜丝红萝卜丝炒匀,放粉丝稍煮即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上桌啰!颜色漂亮,好味道!

菜谱创建时间:2023-01-25 13:46:49
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