甜甜蜜蜜【桂花糯米藕】-非高压锅版

糯米要提前泡发至少2小时以上 莲藕洗净削皮 最好选择两头封口的（里面不容易脏，有的莲藕里面很多泥） 短短胖胖的（孔比较大好塞糯米）

莲藕距离一头5cm左右切开（一刀下去使点劲，切口尽量平整） 把泡发好的糯米塞进孔中，用筷子帮忙往里塞实）

塞好是这个样子的 切掉的头端也塞上糯米

把切开的头安上 用牙签斜插固定

一般的菜谱都是用高压锅煮比较快，家里没有，只能用不锈钢锅（不要用铁锅，会氧化） 放足量的水烧开（要煮很久） 放入莲藕

加入2块黑方糖（上色）和一大块冰糖和适量红枣 中小火煮至少两小时

用筷子能轻易戳进莲藕就差不多了

这时候汤汁比较少比较浓了，不能没过莲藕了，用一个汤勺舀汤汁不断浇到莲藕上，这样上色比较好

差不多了可以取出莲藕放凉 剩下的汤汁可以继续熬到粘稠

等莲藕凉了可以切厚块（拉丝呢） 淋上熬剩下的汤汁 再撒上干桂花就ok啦 好好吃不是特别甜刚刚好（餐厅的有时候觉得太甜了）