无油无糖无盐的贝果

面包机和面之后拿出来分为六等份

擀开再卷起来重新擀开，第二次卷紧一点

第一次做，比较粗糙

想要贝果肥一点就搓短一点

油纸防粘

怕失败，所以没有尽力整形，烤箱预热一分钟就断开电源，里面放一小碗水，贝果放进烤箱发酵40分钟左右

糖水煮开之后转为中小火，锅底冒小水泡就可以把贝果放进去煮了，双面各15秒，捞出沥水进烤盘

全程都在守着烤箱，五六分钟的时候就已经发得很大了

今天的烤箱设置——200度预热5分钟，烤12分钟，190度烤3分钟，230度烤3分钟。

今天的糖水放冰箱冷藏了，想着这两天再做一次，成品冷冻保存，下次吃之前烤箱复烤4分钟左右

想要什么馅儿就往里塞吧，这个大孔奶酪味道还不错