用APP打开 
番薯庆糕
986人浏览 30人收藏 1人做过
作者：
谦妈厨房
用料
番薯庆糕的做法步骤
步骤 1
准备好所需材料
步骤 2
初馅料外，所有材料混合，拌成这样的颗粒状态
步骤 3
手一捏成团，，轻轻抖一下就散了这种状态最好
步骤 4
这样颗粒状态放在那醒2个小时以上，越久越好
步骤 5
醒好的面粉过筛，这步非常需要耐心，慢慢搞，我起码搞了半个小时
步骤 6
这是过筛后的粉，非常细腻
步骤 7
蒸笼上垫个湿布
步骤 8
再把模具放上，我这个是戚风蛋糕模具
步骤 9
粉先铺一层放入馅料，不喜欢可以不加，直接粉铺满
步骤 10
铺满粉后，不要压粉哦，要拿刮刀刮平，然后摆上葡萄干，红枣，芝麻，家里没有桂花了，有的可以撒点桂花，更香
步骤 11
水开了，上锅蒸30分钟
步骤 12
蒸好啦，会有一点塌陷，这是正常现象
步骤 13
然后倒扣，放置10分钟
步骤 14
再倒扣正面，香喷喷热乎乎的番薯糕，好吃😋
菜谱创建时间：2023-01-27 19:30:44
