板栗杏鲍菇🌴 🌾 食材;板栗,杏鲍菇,彩椒,玉米淀粉,土豆淀粉,糖,盐,生抽,素耗油🌾 1、板栗剥去壳,彩椒切小块备用; 2、杏鲍菇拍碎撕成条,下入1勺盐腌制出水,攥干水分,加入1勺土豆淀粉、1勺玉米淀粉,拌匀后攥成团; 3、锅中热油,下入杏鲍菇煎至金黄,倒入板栗,加入适量的清水、糖、盐、生抽、炖至汤汁浓稠,倒入彩椒炒匀即可。 [图片]
锦上添花🌴 🌾 食材;青笋(莴苣),羊肝菌(袋装成品),白灼汁🌾 1、青笋去皮,清洗干净,切片备用; 2、锅中烧水,下入青笋焯熟,捞出过凉,摆入盘中; 3、中间加入炒熟的羊肝菌,淋上白灼汁即可。
四喜福袋🌴 🌾 食材;油豆皮4张,玉米粒、青豆,胡萝卜,豆腐,香菜杆,生抽,盐🌾 1、胡萝卜去皮切丁,豆腐切丁,玉米粒、青豆、香菜杆淘洗干净; 1、锅中热油,下入玉米粒、青豆、胡萝卜、豆腐丁煸炒一会,调入生抽、盐炒匀出锅; 3、取油豆皮一张,包入炒好的食材,用香菜杆系上,入锅蒸三分钟即可。
油淋秋葵藕片🌴 🌾 食材;秋葵,藕,黄红彩椒,生抽,素耗油,白糖,芝麻🌾 1、秋葵洗干净,黄红椒切丝,藕去皮切片,倒入清水中,加少许白醋浸泡一会; 2、起锅烧开水,下入秋葵和藕片分别焯水,捞出过凉,秋葵切条摆入盘中,上面铺上藕片,撒上黄红椒丝; 3、调料汁:碗中加入生抽、素耗油、白糖、芝麻、小米辣、淋上热油,拌匀后浇在摆好的黄红椒丝上即可。
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