酱香饼（半烫70%水）

某音上学的，配方截图

先做层次涂油酥，做法同筋饼，做成饼胚醒面。

擀饼时抻着擀，才能擀薄，擀成椭圆形

面表面刷点油，防粘黏 用擀面杖卷起来，一边抻一边卷 然后放电饼铛里，一边放一边打褶

烙饼温度200度，方法和筋饼相同

出锅刷酱香饼的酱，撒白芝麻和葱花。